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汤原大米香飘满中华

汤原县稻米栽种有着近百年的历史，是中国寒地绿色大米的主产区，是黑龙江最早种植水稻的县份之一，也是三江平原的水稻发源地。　　“好山好水出好米”，汤原大米具有特殊的品质和口感，这和汤原独特的生态环境、土壤特点、灌溉水源、气候条件、品种及栽培技术是分不开的。近年来，无论在全国各大展销会上，还是在大中城市的粮油批发市场和超市里都能看到汤原大米的身影。工作人员说：“即使是种的同一个品种，我们汤原大米和其它地方的大米在营养成分和食味口感方面绝对不同”。这也使得“汤原大米”有了“南五”(五常) “北汤”(汤原)的美誉。　　据《汤原县志》记载，汤原种植水稻的历史可追溯到民国11年，由人工依自然水撒播试种水稻，1949年面积发展到了9万亩，解放后水稻种植业得到了快速发展。近年来，随着水稻产业的不断发展壮大，汤原县以农业持续增产、农民持续增收、农业持续发展为工作重点，改变思路，应用新技术，加快了传统农业向现代农业的发展进程，水稻面积有了突破性的发展，水稻产量有了大幅度的提高。目前，全县水稻种植面积达到了105万亩，水稻总产实现55万吨，产值18.7亿元，水稻产业已经

走访五常“稻花香”大米核心产区：仍有大面积稻田长势良好

五常市民乐乡振兴村看到，多架装载消毒液体的无人机腾空缓慢升起，对附近过水村屯进行整体消杀。负责现场作业的企业负责人高文辉介绍：“我们紧急集结了10架无人机，带了20名飞手到这儿来争取24小时作战。目前我们带的飞机都是最先进的，它的工作效率要比过去人为喷洒消杀高很多。”据了解，8月10日开始，哈尔滨市集结了300多人的干部力量，分别到双城、五常、尚志等受灾较重的村屯进行灾后帮扶。作为帮扶干部，哈尔滨市农业农村局农村合作经济指导处处长王瑞就在振兴村的消杀现场。王瑞告诉记者：“这次消杀主要是对居住的环境进行消杀。像五常，我们来了121人，分别成立了60个工作组，住到60个村里头，主要是帮助村和乡镇解决一些实际困难。”王瑞告诉记者，省市农业农村部门都派出了技术力量深入到田间地头，对受灾地块进行研判，尽最大努力帮助当地降低受灾影响和损失。“由省农技推广中心组成了专家组，分别到民乐的各个地块，根据它当时稻谷的长势，包括水淹的时间长短、高度进行研判，这个地块到底是绝产了，还是可能会有一些收成，能挽回的尽全力挽回，减少农户的损失。”王瑞说。“稻花香”是五常大米的

【国家地理标志产品探秘②】五常大米为何叫“五常”

“一餐五常米，浑忘酒肉香”，大米各地都有，为何产自黑龙江的五常大米却能享誉天下？　　“咱们五常大米，米粒狭长，饱满坚硬，色泽清白。蒸煮后米香醇厚，入口香糯，回甘无穷。”五常市大米产业服务中心主任张野向记者介绍，五常大米的高颜值和好口感来源于“好出身”。　　俗话说“一两土，二两油”，五常地区的黑土层厚度达1米左右，土壤中有机质含量最高达10%以上，如此“膏腴”之地，产出的大米自然非同一般。　　而五常独特的地貌和气候，更可谓是老天赏饭吃。“从高空俯瞰五常稻作区，是一个三面环山，开口朝西的马蹄形盆地，东南季风吹过受山脉的阻挡形成回旋，地处北纬45度黄金纬度，光照充足，昼夜温差大，使干物质和可速溶双链糖积累较多，直链淀粉和支链淀粉适中，口感自然好。”张野给记者详细解释，“离开当地的小环境，同样的稻米品种移种到别处，品质就会发生变化。”　　关于五常水稻的种植历史说法不一，据说最早可追溯到唐初渤海国时期。清咸丰年间，清政府在当地设立了“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，以“三纲五常”中“仁、义、礼、智、信”五常为地名，五常大米亦封为贡米，专送京城。新中